Programa Alimentos Artesanais e Tradicionais

Agregando valor ao seu produto

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O Programa Alimentos Artesanais e Tradicionais foi criado com o objetivo de promover produtos artesanais, valorizando o produtor rural e sua família, trabalhando a agregação de valor, a cultura regional e o reconhecimento dos produtos artesanais brasileiros.

Confira as premiações com inscrições abertas:

Eixos temáticos:

Regulamentação

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Capacitação e ATeG

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Organização Coletiva

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Tributação e Crédito

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Comercialização e Marketing PRÊMIO CNA ARTESANAL

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Produtos agroalimentares:

Artesanais

Costumam ser produzidos em quantidades limitadas, com excelência, pelo produtor rural que detenha o domínio total do processo produtivo, aliando, predominantemente, o uso de métodos tradicionais e manuais. Exemplos:

Chocolate
Doce de Leite
Embutidos
Geleia
Queijos
Vinho

Tradicionais

São produtos elaborados ou in natura cujos métodos de produção, processamento e maturação foram consolidados ao longo do tempo, ou que tem características exclusivas decorrente da interferência do ambiente que são produzidos. Na maioria das vezes o saber para produzi-lo foi transmitido de geração em geração. Exemplos:

Cacau e chocolate
Cachaça
Café
Mel
Plantas Alimentícias Não Convencionais - PANC'S
Vinho

O Programa Alimentos Artesanais e Tradicionais atua em consonância com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), ou Objetivos Globais para o Desenvolvimento Sustentável, os quais são uma coleção de 17 metas globais estabelecidas pela Assembleia Geral das Nações Unidas sobre o desenvolvimento sustentável e que compõem a Agenda 2030.

Cadastre-se e participe do programa