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Atividade rural tem que ser rentável para garantir a qualidade do produto
Missão Técnica do Sistema FAMATO/SENAR-MT Ribeirão - Uberaba 2017 visita a Cooxupé
"Temos que fazer mais, melhor, com menos dinheiro e sem sofrer". Este é o lema da Cooxupé, a cooperativa visitada, nesta terça-feira (02.05), pelo grupo de mato-grossenses que participa da Missão Técnica do Sistema FAMATO/SENAR-MT - Ribeirão/Uberaba 2017. O gerente de comunicação e marketing, Jorge Florêncio Ribeiro Neto, complementa dizendo que ganhar dinheiro não é feio e nem é pecado. "A orientação é que todas as atividades desenvolvidas na propriedade rural têm que ser rentáveis. Incentivamos o cooperado a só investir se for para ganhar dinheiro e ser feliz".
Durante a visita, o grupo teve a oportunidade de conhecer o sistema organizacional da cooperativa e um pouco de como é a gestão da Cooxupé. Com 2.234 funcionários e sete mil cooperados atendidos, a cooperativa é moderna e incentiva os produtores de café a produzir com qualidade e tecnologia. "A agricultura familiar e os pequenos produtores, juntos são 96% da nossa cooperativa. Somos grandes porque os pequenos se uniram", enfatiza.
O perfil do produtor também foi um assunto em pauta e, assim como em muitos outros municípios brasileiros, a qualificação da mão de obra também preocupa. "Nesta área, o SENAR é nosso grande parceiro. Fazemos em média 200 treinamentos por ano", diz Ribeiro Neto.
Entre 2011 e 2016, a cooperativa treinou cerca de 17 mil pessoas. Destes, pelo menos 1.200 foram treinados em parceria com o SENAR-MG. Só em 2016 foram realizados 20 treinamentos em cerca de 30 municípios do Sudoeste de Minas. De acordo com o gerente regional do sudoeste de Minas Gerais, Rodrigo de Castro Diniz, a cada R$1,00 investido pela entidade no treinamento dos produtores, a cooperativa investe mais R$1,00. "Em 2016 foram mais de R$ 400 mil investidos pela Cooxupé".
A visita rendeu outras discussões sobre qualificação e capacitação de mão de obra. A pauta também incluiu assuntos como sucessão familiar e a importância de o SENAR ouvir o produtor rural para formatar os treinamentos de acordo com a necessidade de cada região. O resultado foi muita troca de informações e novas ideias.
Além da cooperativa, o grupo também visitou a Fazenda Bela Vista que produz leite tipo A. É importante destacar que o diferencial deste produto é que não há contato manual desde a ordenha até o envasamento que deve ser feito na propriedade. Outro diferencial é que toda a produção deve ser de um único rebanho e a higiene tem algumas regras que devem ser rigidamente seguidas. A fazenda Bela Vista é a maior produtora de leite tipo A, da América Latina.
Considerado o maior e mais avançado centro de produção de leite do Brasil, a fazenda Bela Vista ordenha em média 2 mil vacas por dia. A propriedade também produz a alimentação que é servida em cinco refeições diárias para os animais. Isso garante comida de boa qualidade durante o ano inteiro, o que consequentemente, também influencia na qualidade do produto.
Assessoria de Comunicação do SENAR-MT
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