Assistência técnica impulsiona produção de pequi e transforma realidade de produtora em MT

A assistência técnica tem sido decisiva para impulsionar a cadeia produtiva do pequi em Mato Grosso. Por meio da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) tem promovido melhorias contínuas desde o cultivo até a comercialização, fortalecendo atividades como o extrativismo e a agroindustrialização da fruta.

A ATeG atua no desenvolvimento da fruticultura por muitos anos no estado, com planejamento gerencial, análise de custos e orientação técnica voltada à sustentabilidade e às exigências de mercado. O trabalho começa ainda na implantação do cultivo do pequizeiro, com apoio na produção de mudas e recomendação de práticas conservacionistas, como adubação, podas, irrigação e manejo fitossanitário.

Segundo a supervisora da ATeG, Cristiani Santos Bernini, o diferencial do programa está na atuação integrada dentro da propriedade rural. “A assistência técnica realizada por meio do Senar MT tem um papel fundamental no fortalecimento da cadeia do pequi em Mato Grosso, porque leva ao produtor não só a orientação técnica, mas também a gestão da atividade. Nosso objetivo é organizar a produção, melhorar a qualidade e ajudar o produtor a enxergar o potencial de mercado, desde o cultivo até a agroindustrialização, garantindo mais renda e sustentabilidade no campo”, afirma.

Além disso, Cristiani disse que “o acompanhamento técnico abrange todas as etapas da cadeia produtiva, incluindo colheita, pós-colheita e beneficiamento. O objetivo é garantir maior rendimento, qualidade do produto e segurança nas operações, desde a coleta até o pré-armazenamento e comercialização”.

Um dos exemplos desse impacto é o caso da produtora rural Miriam Gladki Petrenko, do município de Terra Nova do Norte. Com o acompanhamento técnico, ela conseguiu aprimorar o manejo da cultura e avançar na estruturação da sua agroindústria.

“A assistência técnica fez toda a diferença na minha propriedade. Com as orientações, consegui melhorar o manejo das plantas e hoje tenho uma produção mais organizada, com qualidade e já comercializando meus produtos”, destaca Miriam.

O trabalho foi acompanhado pelos técnicos de campo do Senar MT, Beatriz Andrade Melo e Marcelo Soares de Oliveira, que orientaram práticas fundamentais no estágio pré-floral das plantas, como podas, limpeza e adubação, resultando em florescimento vigoroso e alta frutificação.

“Nosso papel é orientar o produtor desde o início, com planejamento e adoção de boas práticas, para que ele alcance resultados consistentes e sustentáveis ao longo do tempo”, explica a técnica Beatriz Andrade Melo.

Já o técnico Marcelo Soares de Oliveira reforça a importância do acompanhamento contínuo no campo. “Quando o produtor aplica corretamente as recomendações técnicas, os resultados aparecem em produtividade, qualidade e, principalmente, em rentabilidade”, afirma.

Atualmente, a fruticultura assistida pela ATeG já contabiliza 826 produtores atendidos e 29 grupos formados em diferentes municípios de Mato Grosso. No caso específico do pequi, o diagnóstico aponta que a atividade está em expansão, com alto potencial de crescimento no estado.

O ciclo metodológico da ATeG inclui diagnóstico produtivo, planejamento estratégico, adequação tecnológica, capacitação e avaliação de resultados. Dentro desse processo, os produtores também têm acesso a treinamentos práticos, como o de cultivo do pequizeiro, que abrange desde a produção de mudas até o manejo, colheita e pós-colheita. Como próximos passos, o Senar MT prevê a ampliação de trilhas de conhecimento voltadas à agroindustrialização, com foco na produção de conservas, licores, óleo de amêndoa e geleias de pequi, agregando valor ao produto.