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Premiação dia 24 de maio

Prêmio CNA Brasil Artesanal 2023 - Charcutaria

Local

Premiados

Colocação	Nome	Salame	Município
1°	Mariana Ribeiro Teixeira	Beira Mato	Formiga - MG
2°	Vitor Antonio Gedoz	Zampa Grigia	Carlos Barbosa - RS
3°	Ediney Neis	Caravaggio	Catanduvas - PR
4°	Rafael Brognoli Recco	Da Quinta	Campos Novos - SC
5°	Gesner Belisário	Charcutaria da Serra	Jaboticatubas - MG
6°	Marcos Henrique Mewis	Mewis	Picada Café - RS
7°	Anderson Venturin Pontel	Pontel	Barreiras - BA

Veja com foi

A CNA, em parceria com a Academia da Charcutaria, promove o Prêmio CNA Brasil Artesanal 2023 - Charcutaria. Focado nos pequenos e médios produtores, o prêmio é organizado em 3 (três) etapas de seleção e classificação dos melhores salames brasileiros, sendo: etapa de júri técnico, etapa de júri popular e análise da história do produto. Além do reconhecimento da marca através do Selo do Prêmio CNA Brasil Artesanal, os primeiros colocados recebem premiação em dinheiro.

REGULAMENTO

ETAPAS	PRAZOS
Inscrições	07 de fevereiro a 13 de março
Envio de amostras, via Correios^® ou empresa transportadora (data de postagem/envio), para avaliação pelo Júri Técnico	A partir de 5 de março
Recebimento das amostras pela equipe organizadora	Até dia 31 de março
Avaliação pelo Júri Técnico e tabulação dos resultados	12 de abril
Divulgação pública, pelo site e mídias sociais da CNA (www.cnabrasil.org.br), dos 07 (sete) finalistas, classificados para a etapa de avaliação pelo Júri Popular	A partir de 13 de abril
Envio de amostras dos sete produtos finalistas via Correios^® ou empresa transportadora (data de postagem/envio), para avaliação pelo Júri Popular	A partir de 17 de abril
Recebimento das amostras pela equipe organizadora	Até dia 30 de abril
Avaliação sensorial por Júri Popular, avaliação das histórias e tabulação dos resultados	03 a 06 de maio
Divulgação oficial do resultado e premiação	24 de maio