Ovos: sobras vão se avolumando na cadeia de negociação
Por: AviSite
Ontem, segunda, mesmo em mercado fraco, os negócios realizados no atacado de São Paulo permaneceram inalterados.
Com isso, o preço médio diário da caixa de ovos brancos continuou sendo negociado pelo mínimo de R$85,00 e máximo de R$87,00, enquanto os ovos vermelhos foram comercializados de R$10,00 até R$13,00 a mais por caixa, ou seja, mínimo de R$95,00 até o máximo de R$100,00.
Em dezessete dos últimos 31 dias os preços permaneceram estáveis nas cotações em que abrem os trabalhos desta terça-feira. Mas, parece, será difícil conseguir sustentar os preços no decorrer da semana, pois o mercado segue fraco e pressionado.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o varejista está se retraindo cada vez mais devido ao baixo consumo do produto. Com isso, as sobras vão se avolumando em todos os elos da cadeia de negociação.
Por ora, o preço médio diário da caixa de ovos brancos está 4,4% abaixo do alcançado em 22 de abril último, enquanto nos ovos vermelhos, a retração foi maior, de 7,6%.
