Fundamentos da gestão eficiente na produção rural, destacando a importância do gerenciamento e do cálculo de custos. Explora a diferença entre gestão e gerenciamento, enfatizando o papel dos indicadores para uma gestão assertiva. Aborda os principais fatores para alcançar o lucro, fatores que influenciam o sucesso da gestão e a relevância do cálculo de custo de produção. Também explora as complexidades dos custos na produção de leite, ressaltando a importância da consistência dos dados e da coleta de informações.