Transformação de produtos de origem animal em embutidos e defumados

Objetivo

Ter noções sobre a legislação vigente e qualidade dos produtos; preparação para os trabalhos de transformação dos produtos; transformação da carne suína; câncer bovina; carne caprina; carne ovina; carne de frango; carne de peixe; noções de associativismo e cidadania.

Carga Horária

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Requisitos

    • Ter idade mínima de 18 anos
    • Saber ler, escrever e realizar as quatro operações aritméticas
    • Não ser portador de de doenças infecto-contagiosas
    • Ter condições físicas e mentais para o exercício da ocupação

Para informações detalhadas, procure o SENAR do seu Estado ou o Sindicato Rural do seu município clicando aqui!