Transformação da mandioca
Objetivo
Conhecer as matéria-primas (lavagem e descascamento); fabricação da farinha de mandioca; polvilho doce; farinha de tapioca; preparo dos produtos para comercialização.
Carga Horária
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Requisitos
- Ter idade mínima de 18 anos
- Saber ler, escrever e realizar as quatro operações aritméticas
- Não ser portador de de doenças infectocontagiosas
- Ter condições físicas e mentais para o exercício da ocupação
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