Trabalhador na produção de embutidos e defumados de ovinos e caprinos
Objetivo
Desenvolver corretamente os processos de beneficiamento e de conservação da carne caprina e ovina, produzindo pratos típicos com total aproveitamento dos ingredientes, aplicando as boas práticas de higiene.
Carga Horária
40 horas
Requisitos
- Ser maior de 18 anos
- Ser alfabetizado
- Ser produtor/ membro da família rural
- Não portar doença infecto-contagiosa
Para informações detalhadas, procure o SENAR do seu Estado ou o Sindicato Rural do seu município clicando aqui!
