Produção e conservação de vegetais e compotas, frutas cristalizadas e desidratados
Objetivo
Capacitar o participante para produzir doces de frutas (geleias, caldas, doces em massa e pasta, frutas cristalizadas, sucos, licores) e de hortaliças (picles, molhos, massas e pastas de tempero, cheiro verde desidratado) utilizando as práticas adequadas de fabricação.
Carga Horária
40 horas
Requisitos
- Ter idade mínima de 18 anos
- Ser alfabetizado
- Apresentar o Cadastro de Pessoa Física (CPF) e Cédula de Identidade (RG)
Para informações detalhadas, procure o SENAR do seu Estado ou o Sindicato Rural do seu município clicando aqui!
