Produção de embutidos e defumados
Objetivo
Ensinar as boas práticas de fabricação, os processos de conservação, a elaboração de diferentes embutidos e defumados, seu armazenamento e comercialização.
Carga Horária
32 horas
Requisitos
- Ter idade mínima de 18 anos
Para informações detalhadas, procure o SENAR do seu Estado ou o Sindicato Rural do seu município clicando aqui!