Produção de embutidos e defumados de caprinos e ovinos

Objetivo

Detalhar os micro-organismos nocivos à saúde humana, os cuidados com a higiene, a limpeza e sanitização, conforme a regulamentação dos órgãos públicos.

Carga Horária

32 horas

Requisitos

    • Ter idade mínima de 18 anos

Para informações detalhadas, procure o SENAR do seu Estado ou o Sindicato Rural do seu município clicando aqui!