Produção de embutidos e defumados de caprinos e ovinos
Objetivo
Detalhar os micro-organismos nocivos à saúde humana, os cuidados com a higiene, a limpeza e sanitização, conforme a regulamentação dos órgãos públicos.
Carga Horária
32 horas
Requisitos
- Ter idade mínima de 18 anos
Para informações detalhadas, procure o SENAR do seu Estado ou o Sindicato Rural do seu município clicando aqui!