Processamento caseiro do tomate

Objetivo

Conhecer as boas práticas de fabricação de alimento de origem vegetal; técnicas de fabricação de catchup, massa de tomate, molho de pimenta, molho de tomate pronto, pão de tomate, bala de tomate, tomate seco, compota de tomate, poupadas de tomate. Receber orientações sobre embalagem, armazenamento e custo de produção.

Carga Horária

24 horas

Requisitos

    • Ter idade mínima de 18 anos
    • Ter concluído a 4ª série do ensino fundamental
    • Ser produtor ou trabalhador rural
    • Ter condições físicas e mentais para o exercício de ocupação

Para informações detalhadas, procure o SENAR do seu Estado ou o Sindicato Rural do seu município clicando aqui!