Panificação 2
Objetivo
Ter noções da importância da limpeza do ambiente, pessoal e utensílios, utilização da matéria prima de boa qualidade, vestimenta, medidas e variações, vantagens de alimentos da safra. Aprender a preparar recheios cozidos, massa de pão de ló, massa de bolo de chocolate, marshmallow, massa podre doce, massa com biscoitos doces e massa folheada.
Carga Horária
24 horas
Requisitos
- Ter idade mínima de 18 anos
- Ser alfabetizado
- Ser produtor ou trabalhador rural
- Ter condições físicas e mentais para o exercício de ocupação
- Não ser portador de doenças infecto-contagiosas
Para informações detalhadas, procure o SENAR do seu Estado ou o Sindicato Rural do seu município clicando aqui!
