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Cortes padronizados, embutidos e defumados de carne.

Objetivo

Produzir artesanalmente embutidos e defumados com carne.

Carga Horária

32 horas

Requisitos

    • Ter idade mínima de 18 anos
    • Ser alfabetizado
    • Não ser portador de doença infecto-contagiosa

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