Tomate: Valores atingem maior média de 2017
Por: Cepea/Hortifruti
Os preços do tomate salada longa vida tiveram forte alta na Ceagesp na última semana, com as variedades 2A e 3A comercializadas a R$ 47,91 e R$ 83,20 por caixa de 20 kg, respectivamente, altas de 40,7% e de 31,1% em relação ao período anterior. Na segunda-feira, 10, o fruto chegou a ser vendido por R$ 94,44/cx, a maior média registrada neste ano. Segundo pesquisadores do Hortifruti/Cepea, as regiões que produzem tomate na safra de verão estão gradualmente desacelerando a colheita, o que tem reduzido a disponibilidade do produto.
Até o dia 13, restavam apenas 22% da safra para comercialização. Após a forte alta de preços no início da semana, os valores recuaram nos dias seguintes, mas ainda permaneceram em patamares elevados. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, a maior maturação de frutos elevou levemente a oferta, pressionando as cotações. Para esta semana, temperaturas mais amenas podem reduzir a disponibilidade de tomates, mas os preços não devem subir muito, já que o volume de produtos da safra de inverno está aumentando no varejo.
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